Después de que julio terminara con una inflación de 2,1%, impulsada en parte por el gasto de las vacaciones de invierno, los primeros relevamientos de agosto muestran una desaceleración. Las tres consultoras que publican mediciones semanales de precios apuntan a un registro de entre 1,8% y 1,9% para el mes en curso, lo que implicaría el valor más bajo en varios meses.

Analytica midió una variación de 0,8% en alimentos y bebidas durante la segunda semana de agosto y calcula que el promedio de las cuatro semanas del mes llegará a 1,8%. Dentro de esa canasta, las verduras lideraron las subas con 5,4% en esa semana, los pescados y mariscos subieron 3%, mientras que las carnes avanzaron 0,7% y las frutas, 0,3%. La proyección para el índice general también se ubica en 1,8%.

LCG registró una dinámica diferente: en la segunda semana de agosto, los alimentos y bebidas bajaron 0,3%, compensando parte del aumento de la semana anterior. Las carnes retrocedieron 1% luego de haber subido, y las bebidas cayeron 1,6%. Con ese movimiento, el promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó en 2,2%, aunque en descenso frente al período previo.

EconViews relevó supermercados del Gran Buenos Aires y encontró que la canasta de alimentos y bebidas subió apenas 0,1% en la segunda semana del mes. Las verduras encabezaron las subas con 0,8%, mientras que las carnes bajaron 0,3%. El promedio acumulado de las últimas cuatro semanas también llegó a 2,2%, y la consultora proyecta 1,9% para el índice general de agosto.

La mediana del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central, que consolida las estimaciones de analistas privados, también sitúa la inflación de agosto en 1,8%.

El cuadro muestra que no todos los productos se mueven igual. Mientras algunos rubros como verduras y pescados registraron incrementos significativos en las últimas semanas, otros como carnes y bebidas acumularon bajas que compensaron esas presiones al alza. Esa dispersión interna explica parte de las diferencias entre las mediciones de cada consultora.

Si los datos finales del INDEC confirman el rango proyectado, agosto marcaría la primera vez en varios meses que la inflación queda por debajo del 2%. ¿Notás en el súper que los precios se están acomodando, o la baja todavía no llega a los productos que más comprás?